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Anstehende Veranstaltungen › Ostschweizer Kräuterschule

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CHF180
19. Oktober um 09:00

Workshop: Fermentierte Lebensmittel

Begegnungszentrum Im Löwen, Platz 230
Walzenhausen, Appenzell Ausserrhoden 9428 Schweiz
CHF180 16 Karten verfügbar

Die Fermentation ist eine uralte Methode, Lebensmittel haltbar zu machen. Seit Jahrtausenden ist bekannt, wie wertvoll Fermente für unsere Gesundheit sind. Fermentierte Lebensmittel enthalten Enzyme, durch die Fermentation werden die Vitalstoffe sogar noch gesteigert. Doch leider gerieten sie in unserem „antibakteriellen Zeitalter“ weitestgehend in Vergessenheit, obwohl sie allgegenwärtig sind. Mit dieser einfachen Konservierungsmethode erhalten wir haltbare, lebendige Lebensmittel die einfach lecker schmecken und unsere Darmflora natürlich aufbauen. In diesem Workshop geht es darum, praktisch zu erleben, wie wir fermentierte Lebensmittel…

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CHF180.00 - CHF340.00
16. November um 09:00

Antibiotik 1: pflanzliche Antibiotika

Begegnungszentrum Im Löwen, Platz 230
Walzenhausen, Appenzell Ausserrhoden 9428 Schweiz
CHF180.00 - CHF340.00 52 Karten verfügbar

Alarmstufe «rot» Die WHO sieht das Ende der Antibiotika gekommen. Infektionen werden wieder zu einer Haupt-Todesursache. Nach nur 70 Jahren Antibiotika-Geschichte haben medizinische Nulltoleranz gegen Mikroben und Antibiotika-Missbrauch in der Landwirtschaft bewirkt, dass sogar viele «normale» Keime der Umwelt- und Körper- Flora resistent geworden sind. Das Problem beschränkt sich nicht auf gefürchtete «Spitalkäfer». Auch wer selbst noch nie Antibiotika eingenommen hat, riskiert schon bei alltäglichen Verletzungen eine Infektion mit schulmedizinisch therapieresistenten Keimen. Pflanzliche Antibiotika Der Vorteil der antibiotischen Wirkung höherer…

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CHF180.00
17. November um 09:00
CHF180.00 26 Karten verfügbar

Das Zeitalter der Antibiotika ist zu Ende Erst vor 70 Jahren wurde Penicillin breit verfügbar. Inzwischen lassen sich manche resistent gewordenen Keime im Falle einer Infektion durch kein Antibiotikum mehr vernichten. Dieses Problem bedroht auch Menschen, die selbst noch nie Antibiotika eingenommen haben. Die antibiotische Strategie ist nicht nur gescheitert, sondern hat sich zu einer Hauptbedrohung der globalen Gesundheit entwickelt: sogar ehemalige Trivial-Infektionen werden lebensgefährlich! «Die Mikrobe ist nichts; das Milieu ist alles!» Auch sog. Krankheitserreger können (wie alle Lebewesen)…

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